りんご-生育速報

2018年りんご‘ジョナゴールド’熟度調査結果(りんご研究所、9月25日現在)

(地独)青森県産業技術センターりんご研究所2018/09/25

概要

 9月25日現在、平年値と比較して、着色指数は高く、酸度はやや高く、糖度及びヨードでんぷん反応指数はやや低く、硬度は低い。総合的にみて、熟度はやや進んでいる。

 

※具体的データは以下の表、または添付ファイルを参照してください。

 

 

 2018年りんご‘ジョナゴールド’熟度調査結果

調査日

硬度

(lbs)

糖度

(%)

酸度

(g/100ml)

本年 平年 前年 本年 平年 前年 本年 平年 前年
 9/19 16.4 (17.3) 16.4 11.2 (12.0) 12.1 0.650 (0.607) 0.623
 9/25 15.7 17.0 15.7 12.1 12.5 12.6 0.617 0.590 0.585
10/ 1   16.3 14.9   13.0 13.5   0.561 0.551
10/ 7   15.7 14.4   13.5 14.2   0.531 0.545
10/13   14.8 13.8   13.8 14.3   0.505 0.518
10/19   14.4 13.1   14.1 14.5   0.482 0.517
10/25   14.0 12.7   14.2 14.4   0.463 0.493

 

調査日

ヨードでんぷん反応指数

(0~5)

着色指数

(0~5)

果重

(g)

本年 平年 前年 本年 平年 前年 本年 平年 前年
 9/19 3.6 (3.9) 3.6 0.3 (0.5) 0.5 316 (301) 311
 9/25 3.1 3.4 3.2 1.6 0.8 0.7 332 310 320
10/ 1   2.9 2.9   1.6 1.8   321 322
10/ 7   2.4 2.5   2.4 3.2   334 339
10/13   2.0 2.0   3.3 4.0   346 349
10/19   1.4 1.5   3.9 4.2   360 366
10/25   1.1 0.9   4.3 4.4   379 380

注)平年:1996~2015年の20か年平均。ただし、9/19(カッコ内)は2002~2017年の16か年平均。

 

 

2018年りんご(ジョナゴールド)熟度調査結果

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