臨時情報

稲作臨時指導情報(適期刈取りに向けた技術対策)

農産園芸課2009/10/14
稲作臨時指導情報
                 (適期刈取りに向けた技術対策)

                                             平成21年10月2日
                                           青森県「攻めの農林水産業」推進本部

 出穂が早い地域では刈取適期になりつつあるが、ほ場ごとの籾数の差が大きく、場所によっては枝梗(しこう)
の黄化に遅れが見られていることから、収量及び食味・品質の優れた米の確保に向け、次の事項に留意して、適
期刈取・適正乾燥調製に努めてください。


1 刈取りの目安は、枝梗(しこう)の黄化は参考程度にとどめ、籾の黄化程度90%を重視して判断する。な
お、登熟が遅れているほ場では品質確保のため籾の黄化程度70~80%を目安とし、刈り遅れないようにす
る。

2 生産組織等では、部分刈りで青未熟粒の割合10~15%、籾水分25~26%程度まで減少した時期を確
認しつつ刈取りを判断する。

3 登熟ムラによる高水分籾や未熟な籾の混入が多い場合は、籾水分18%程度で一旦乾 燥を中断し、最低5
時間以上貯留してから仕上げ乾燥を行う二段乾燥など、水分ムラに配慮した乾燥に努める。

<参考:9月30日現在稲刈り進ちょく状況(進ちょく率)>
 ┌────┬───┬───┬─ ─┐                                           
 │  地域  │ 本年 │ 平年 │ 前年│                                          
 ├────┼───┼───┼── ┤                                           
 │ 東 青 │    2│ 25 │   8│                                          
 ├────┼───┼───┼─ ─┤                                           
 │ 中 南 │  14│ 50 │ 39│                                          
 ├────┼───┼───┼ ──┤                                           
 │ 西 北 │    4│ 44 │ 16│                                          
 ├────┼───┼───┼── ┤                                           
 │ 上 北 │    0│ 16 │   2│                                          
 ├────┼───┼───┼─ ─┤                                           
 │ 下 北 │    7│ 45 │ 21│                                          
 ├────┼───┼───┼ ──┤                                           
 │ 三 八 │    2│ 23 │   4│                                          
 ├────┼───┼───┼── ┤                                           
 │ 県全体 │4.7│ 35 │ 15│                                          
 └────┴───┴───┴─ ─┘                                           
                                   ┌───────────── ────────┐
                                   │報道機関用提供資料                         │
                                   ├───────┬────── ───────┤
                                   │担  当  課    │ 農産園芸課                │
                                   │担 当 者    │ 稲作振興グループ  高橋主幹│
                                   ├───────┼─────── ──────┤
                                   │電話番号      │直通 734-9480     │
                                   │              │内線 3456             │
                                   ├───────┼──────── ─────┤
                                   │報道監        │農林水産部 小笠原次長     │
                                   │              │内線 3181             │
                                   └───────┴───────── ────┘


稲作臨時指導情報(適期刈取に向けた技術対策).pdf (24KB)

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