臨 時 農 業 生 産 情 報
（高温に対する技術対策）
平成２２年８月２７日
青森県「攻めの農林水産業」推進本部
仙台管区気象台が８月２４日に発表した「高温に関する異常天候早期警戒情報（東北地方）」によると、８月
２９日頃からの１０日間程度、気温が平年よりかなり高くなる見込みとなっています。
このため、次の事項に留意し、農作物の栽培管理に万全を期してください。
１ 水 稲
（１）刈取適期の目安となる出穂後積算気温９６０度に到達する日が、県内各地で平年に比べて概ね１０日～
１４日程度早まると予想されるので、以下の点に注意し、高品質・良食味米生産に努める。
ア 刈遅れて、胴割粒や茶米の発生による品質低下を招かないよう、出穂後積算気温を目安に、籾の登熟程
度を見極めて、適期刈取りを行うこと。
イ コンバインや乾燥・調製施設の清掃・点検や試運転など、収穫の準備作業を早めに実施すること。
２ 野菜・花き
（１）軟腐病やハダニなど病害虫の早期発見・早期防除に努める。また、野菜で軟腐病等が発病した株について
は早めに抜き取るなどして処分する。
（２）生理障害が見られる場合は、必要に応じて葉面散布を行う。
（３）果菜類では、草勢を保つため追肥を行うほか、不良果、被害果を早めに取り除く。
（４）施設栽培では、換気や寒冷紗被覆など温度管理の徹底を図るほか、かん水は土壌水分に留意し、地温低下
のため少量・多回数にする。
（５）花きで短日処理を行っている場合は、被覆資材の夜間解放を行い、内部が高温にならないよう管理する。
３ りんご等果樹
（１）果実等の日焼け防止のため、各樹種とも摘葉は最小限に控え、過度な徒長枝の整理を避ける。
（２）日焼けによる障害果や肥大の劣る果実は、見直し摘果を徹底して、果実品質の向上を図る。
（３）早生種では、着色の進みが遅れる場合があるので、果肉の熟度などに合わせて適期収穫に努め、収穫した
果実は速やかに冷蔵施設に搬入する。
４ 畜 産
（１）畜舎の防暑対策
ア 西日や隣接する建物からの反射熱の侵入を防止するため、日除けを設けたり畜舎の屋根や畜舎内に散
水・放水する等により舎内温度を下げる。
イ 窓を開放したり換気扇・送風機などを利用して、舎内の換気を良くする。
（２）家畜の飼養管理
ア 朝、夕の涼しい時に飼料を給与する。また、給与回数を増やし乾物摂取量を高める。
イ 過密飼育を避け、ストレスの軽減を図る。
ウ 新鮮な冷水を常に飲めるようにする。
エ 特に、乳用牛では乳量や乳成分が下がる傾向にあるので、栄養価が高く、嗜好性の良い一番牧草などを
給与するとともに、ビタミンやミネラル等も不足しないよう補給する。また、種雄豚は造精機能が低下す
るので、交配は涼しい時を選び、供用は週２回程度とする。
（３）放牧牛の管理
ア 放牧は、木陰のある牧区を使うか、できるだけ涼しい時間帯に行う。
イ 新鮮な冷水を常に飲めるようにするとともに、栄養価が高く、嗜好性が良い飼料やミネラルを与える。
ウ 行動をよく観察し、異常牛の早期発見・早期治療に努める。
５ 農作業（熱中症の予防）
（１）日中の暑い時間帯は作業を避けるとともに休憩をこまめに取る。
（２）通気性の良い作業着や帽子を着用し、汗で失われる水分や塩分を十分に補給する。
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│報道機関用提供資料 │
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│ │農産園芸課 │
│ │稲作振興グループ 舘山主幹 │
│担 当 課 │野菜・畑作物振興グループ 原主幹│
│担当者 │りんご果樹課 │
│ │生産振興グループ 小笠原主査 │
│ │畜産課 │
│ │経営支援グループ 梶田技師 │
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│電話番号 │直通 ０１７－７３４－９４８１ │
│ │内線 ３４６０ │
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│ │農林水産部 │
│報道監 │ │
│ │小山内農商工連携推進監（次長）│
│ │ │
│ │内線 ３１８１ │
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